板鸭
来源：美味食谱馆 4.81K
大江西人爱吃的家乡味
用料
| 鸭 | 1只 |
| 盐 | 若干克 |
板鸭的做法
拔完毛的鸭，背部劈开，全身都搓盐，翅膀厚的地方多搓一点，不然容易长虫，腌制3天
![板鸭的做法图解 板鸭的做法步骤 第2张]( "板鸭的做法图解 板鸭的做法步骤 第2张")
天气好，用热水洗干净没融化的盐
![板鸭的做法图解 板鸭的做法步骤 第3张]( "板鸭的做法图解 板鸭的做法步骤 第3张")
出太阳，挂起来晒干就可以啦
![板鸭的做法图解 板鸭的做法步骤 第4张]( "板鸭的做法图解 板鸭的做法步骤 第4张")
好吃的
小贴士
难拔毛，如果三天过后没太阳，可以多腌制几天，就是会咸一点
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