电蒸锅食谱 虾仁豆腐菠菜南瓜羹 来源:美味食谱馆 1.75W 在秋日的晨光中,享受秋意浓浓的一餐 用料 鲜海虾 4只 鱿鱼圈 3个 嫩豆腐 1个拳头 菠菜 1个拳头 南瓜 1个拳头 盐,黑胡椒 适量 虾仁豆腐菠菜南瓜羹的做法 原材料集合! 海虾去头去壳,用刀剌开背部,取出虾线。 豆腐切成小块儿,锅中放水,水开后,放入豆腐,煮熟即可 南瓜去皮去瓤,将2/3块儿切成小丁,放入蒸锅,蒸软后用勺子按成泥,过筛,变成南瓜糊。剩余1/3,切成大块儿,在南瓜丁快蒸软的时候放入蒸锅蒸一会儿 菠菜洗净后,在热水中焯一会儿 将南瓜糊,南瓜丁一起倒入锅中,加适量的水, 煮开后转为中小火。放入豆腐,继续煮。 将虾仁和鱿鱼圈放入锅中,至虾仁变色即可 做后放入焯好的菠菜,放少许盐。继续煮半分钟左右即可出锅! 出锅后,依据个人口味撒一点儿黑胡椒! 豆腐 南瓜 菠菜 虾仁