人参排骨鸡汤
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一个人在家的时候,要做一锅汤实在不便,但一个人还是得好好吃饭的。一碗元气汤让自己一天都元气满满。
这碗汤不放任何调料,盐巴也没放哦。
用料
鸡 | 五六块 |
姜 | 几小片 |
排骨 | 两小块 |
料酒 | 一小勺 |
人参 | 3克 |
红枣 | 两颗 |
枸杞 | 几粒 |
人参排骨鸡汤的做法
清洗人参,先用手把人参的泥巴清洗掉,然后用刷子把难清洗的部位认真刷一下。
鸡肉跟排骨放入姜片及一点料酒飞一下水。
把飞好水的鸡块跟排骨码入炖盅或别的容器里,红枣、人参、枸杞配料全部加进去盖盖。放入高压锅隔水炖15分钟。
小贴士
没有高压锅的放入锅里炖也行。
鸡汤还有人参的香味出来后,
再等五分钟就可以出锅了。
人参每人每日不能大于三克。
人参不能与萝卜同食
过程没拍,但很简单的步骤。
味道微甜有一股浓浓的鸡汤味淡淡的飘出一股人参的药味,极好闻。