玉米胡萝卜酱烧排骨
来源:美味食谱馆 1.83W
用料
排骨 | |
甜玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
冰糖 | 6.7粒 |
生姜 | 20g |
花椒八角 | 适量或不放 |
老抽 | 适量 |
盐鸡精 | 适量 |
玉米胡萝卜酱烧排骨的做法
排骨焯水,胡萝卜、玉米切段,姜切片
热锅凉油加冰糖小火熬制焦黄,糖色炒好后下花椒八角姜,翻炒出香味后加排骨。排骨上色后加适量老抽,加水煮开,放入胡萝卜玉米,加鸡精和盐调味
移入高压锅上气后煮15分钟,排骨炖好倒入炒锅大火收汁。
用料
排骨 | |
甜玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
冰糖 | 6.7粒 |
生姜 | 20g |
花椒八角 | 适量或不放 |
老抽 | 适量 |
盐鸡精 | 适量 |
玉米胡萝卜酱烧排骨的做法
排骨焯水,胡萝卜、玉米切段,姜切片
热锅凉油加冰糖小火熬制焦黄,糖色炒好后下花椒八角姜,翻炒出香味后加排骨。排骨上色后加适量老抽,加水煮开,放入胡萝卜玉米,加鸡精和盐调味
移入高压锅上气后煮15分钟,排骨炖好倒入炒锅大火收汁。