超简单-公式高压锅酸甜猪脚
来源:美味食谱馆 2.72W
用料
猪蹄 | 2斤 |
糖 | 1小勺 |
八角 | 3个 |
料酒 | 1勺 |
沙姜 | 5颗 |
姜 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
老抽 | 1勺 |
香叶 | 4张 |
米醋 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
腐乳 | 1块 |
干辣椒 | 10个 |
耗油 | 1勺 |
猪脚焯水去血水🌺
准备好需要加入的大料:沙姜5颗+八角3颗+香叶4张+陈皮小半片+干辣椒10颗🔥
姜4-5小片+蒜2颗(可拍可不拍)
准备好需要加入的调料👩🏻🍳
料酒、生抽、老抽、耗油、米醋、老干妈各一勺+白糖1小勺+腐乳1块+一小勺腐乳的汁。与猪脚搅拌均匀后盖高压锅盖大火煮至上汽🔥再关至最小火8-10分钟👩🏻🍳
在高压锅里盖锅盖掂匀后出锅装盘 — 完成!🌸👩🏻🍳