烤箱版韭菜盒子

韭菜盒子做起来很简单，主要材料面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，粉丝，最好加点虾皮。

用料  

烤箱版韭菜盒子的做法  

1. 面团揉光滑。盖上保鲜膜或保鲜袋醒发约半小时左右。

2. 韭菜木耳粉丝切碎加三勺玉米油。

3. 鸡蛋打散炒熟，筷子搅拌成颗粒状放凉。

4. 把馅拌好只需要加一勺蚝油，一勺味极鲜，一点点五香粉，一点点盐就可以，搅拌均匀。调到自己尝尝感觉咸淡合适就可以，吃的是韭菜的味道，所以没必要加很多调料。

5. 这是醒发好的面团。醒发好的面团不用再揉啦，直接搓成细长条。

6. 分成大小相等的小剂子。

7. 擀面杖擀成厚薄均匀的椭圆形

8. 包好把边捏好

9. 烤箱180度，烤了20分钟。具体看各家烤箱脾气。

10. 吃起来比油煎的口感略干一点，但也还好。赶紧做起来吧😋

小贴士

面团的水不要一次性加完，慢慢加，搅成絮状。再加点食用油，揉成软硬适中的面团。

韭菜馅要先加油锁水份

面团醒发后不需要再揉，直接搓成长条切成大小差不多的小剂子