七个月辅食火龙果蛋黄溶豆
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朵朵七个半月,朵妈开始学做溶豆,第一次做了蛋黄溶豆只做了一盘,给朵朵几个小伙伴分了,没来得及拍照片,录视频,朵妈又给朵朵做了第二次,这次做了火龙果溶豆,朵妈都是趁着朵朵晚上睡觉,朵妈起来做的,虽然很辛苦,但第二天看到朵朵很喜欢吃的样子,朵妈也是满足了,大家都知道朵妈是个手残党,都是成功了才发出来,失败的偷偷倒掉了,哈哈,省的大家走弯路,朵妈把经验分享出来。
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 4勺 |
红心火龙果 | 30ml |
柠檬 | 1个 |
七个月辅食火龙果蛋黄溶豆的做法
火龙果汁榨多了,可想而知,多余的朵妈喝了,怕浪费。
后悔榨汁了,大家可以用纱布或者捣碎器捣碎压出汁就可以了,反正也用不了多少,不然榨汁都是果泥了
朵朵喝的美赞臣铂睿二段,也就用这个做了
蛋黄,蛋清分离,碗里不能有水,朵妈没用鸡蛋分离器(懒得用,还得洗),直接蛋壳左右来回一导,蛋清蛋黄就分开了
过滤半天就就出来这么点汁,但也够用了
奶粉倒入火龙果汁里,翻版均匀,让奶粉和火龙果汁完全融合,没有奶粉块
打发蛋黄没时间拍照,不好意思,在这里说明一下,先打发蛋黄再把调好的火龙果汁放进去,滴几滴柠檬汁,继续打发到蛋黄火龙果汁融合就可以,然后装进裱花袋。这个时间预热烤箱,上下温度140度,预热10分钟
预热的同时开始挤痘痘,朵妈没经验,挤得也不是很好看,然后放入烤箱上下火调至120度,烤15分钟,每家的烤箱不一样,大家可调节
上烤箱拉,当时朵妈很期待,一直站在烤箱前等,有点傻傻的哈
成品是不很不错,虽然没有蛋清的好看,但不影响吃呦,朵妈怕潮,痘痘晾一宿干了再装密封盒里
早起拍的,就这么一点点,朵妈烤了两盘,够朵朵吃几天了
小贴士
挤豆豆很累,但看到朵朵张着小嘴喜欢吃的样子,也是值了,大家哪里不懂可以问我,也可以加我微信,咱们一起研究怎么做辅食