椰蓉吐司🍞新手小白一次成功

来源：美味食谱馆 2.46W

椰蓉吐司🍞新手小白一次成功的做法步骤图

用料

黄油	60克
高筋面粉	250克
牛奶	125克
鸡蛋	2个
糖	80克
盐	2.5克
椰蓉	50克

椰蓉吐司🍞新手小白一次成功的做法

125g牛奶加入5克高糖型酵母充分搅拌至融化
加入面包粉250g细砂糖50g食用盐2.5g鸡蛋一个50g左右和成面团
面团加入软化黄油用洗衣服的手法揉搓或者摔打的方式揉出手套膜
醒发至两倍大（我用烤箱发的比较大）面团排气揉成光滑的面团
分成3份，擀成牛蛇状卷起来，松弛10分钟
30黄油黄油融化后加入30g白糖再加入一个鸡蛋🥚
倒入50g椰蓉拌匀即可
擀成牛蛇状之后铺上椰蓉馅儿
用刀切一下，两头对折
放入面包模具
烤箱里放一碗水，二次醒发至模具8分满
上下火180度烤35分钟
表面上色均匀之后盖上锡纸
成品的样子，还不错呦

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