烧卖新手小白版，一次成功

用料  

烧卖新手小白版，一次成功的做法  

1. 我用的是电饭锅赠的量杯，两杯。糯米提前泡一夜，我比较懒是用电饭锅蒸的，因为吸足了水份，所以再蒸时，水一定要少，我是没过糯米上面一点点，我觉得可以再少一点，我也是第一次做啊！慢慢就有经验了！

2. 所有的配菜切碎，我的量就是用料里的那些啊！根据喜好随意增减！

3. 锅中倒油，油热下去肉沫，我用的半斤的一半左右，忘记拍图片了，炒到肉沫变色，放入老抽！可以多放一点一会还要炒糯米饭。然后一次放入配菜，先放胡萝卜，然后香菇和玉米，之后是焯过水的豌豆，香肠，中间放入生抽、盐、蚝油炒熟后关火。放入蒸好的糯米饭，糯米饭蒸好后打开锅盖凉成温热，也放一下蒸汽。把锅中的所有配菜和糯米饭拌匀就可以了。这时候实际已经可以开吃了！味道不错的呦！

4. 用买来的饺子皮，把四周擀薄，然后放上糯米饭，用虎口收紧四周就可以了。

5. 锅中放水，再在蒸笼上放上纱布，纱布要弄湿啊！放入锅中，水开后蒸10分钟。完美出锅。我会再关火后再焖两分钟。