奥尔良烤鸡排
来源:美味食谱馆 3.04W
用料
🔸腌制鸡胸肉 | |
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 1茶匙 |
味好美奥尔良腌料 | 15克 |
🔸三件套 | |
太港玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
百利面包糠 | 适量 |
🔸表面 | |
丘比特香甜沙拉酱 | 适量 |
每富食番茄酱 | 适量 |
奥尔良烤鸡排的做法
鸡胸肉从中间横向切开 切分成两片
用刀背拍松鸡胸肉
放入盘子里
加入料酒➕奥尔良腌料
带上一次性手套 下手揉匀
盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏腌制2小时或以上
取三个盘子 分别加入玉米淀粉➕鸡蛋➕面包糠
鸡蛋打散取出腌制好的鸡排
依次裹上玉米淀粉→蛋液→面包糠烤盘铺油纸 放上鸡排
烤箱190°预热5分钟 放入烤箱190°15分钟
翻面 放入烤箱190°15分钟
出炉
切块
🐥吃法一
挤上番茄酱➕沙拉酱🐥吃法二:
可以放上芝士片 放入烤箱180°5分钟烤至融化撒上欧芹碎