快手健康小零食蓝莓muffin
来源：美味食谱馆 2.7W
小毛球出生以没怎么病过，有次带他去游乐场玩，接触了好多小朋友，回来就发烧咳嗽，去医院确诊是病毒感染的急性支气管炎。小毛球生病胃口变差，不爱喝水不爱吃东西，变得更加粘人，好在只要妈妈一抱就能安静下来，也能睡个整觉，并没有太折磨我。
生病期间，我给小毛球做了燕麦muffin，放了他喜欢的蓝莓，给他一边玩一边吃，闹腾的时候给一个能安静下来研究一小会，因为生病没有好好吃饭，下午做加餐小零食也正好。
蓝莓muffin真的好快手，准备好材料，全部混在一起拌匀就做好面糊了，放进烤箱就能等吃吃吃了！
用料
| 燕麦 | 6tbsp ≈50g |
| 糖 | 4克 |
| 黄油 | 10克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 肉桂粉 | 1/2 tsp≈1.5g |
| 无铝泡打粉 | 1/2 tsp≈1.5g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 熟香蕉 | 1根 |
| 蓝莓 | 100克 |
| 面粉 | 2/3 cup ≈84g |
快手健康小零食蓝莓muffin的做法
烤箱180°，预热十分钟
![快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第2张]( "快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第2张")
香蕉压烂，将所有食材放入碗中混合，拌匀
![快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第3张]( "快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第3张")
muffin糊放入模具，模具底部刷一层橄榄油防止粘连
![快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第4张]( "快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第4张")
烤约12~14分钟，直到muffin鼓起来，牙签插进去，拿出来是干的就是熟了
![快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第5张]( "快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第5张")
开吃～
![快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第6张]( "快手健康小零食蓝莓muffin的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果是大的muffin模具，则需要烤15~17分钟，每个人烤箱温度不同，最后几分钟要盯着烤箱，适当的增减时间。我买了烤箱温度计之后发现我的烤箱的实际温度会比设定温度高50度
肉桂粉只是用于调味，没有也可以不加
