烤箱食谱 香草冰淇淋闪电泡芙 来源:美味食谱馆 1.14W 用料 水 80克 玉米油 35克 糖 3克 盐 1克 低筋面粉 50克 鸡蛋 2-3个 香草卡仕达奶油馅: 淡奶油 100克 糖 6克 香草卡仕达酱 200克 香草冰淇淋闪电泡芙的做法 水、玉米油、糖和盐混合均匀,小火煮沸,加入低筋面粉,迅速搅拌均匀 搅拌好的面团是豆沙状态 少量多次的加入全蛋液,边加边搅拌 直至提起面糊呈倒三角状 面糊装入裱花袋挤在烤盘上 每根10cm左右 200℃10分钟+180℃20分钟 淡奶油加糖打到七分发 加入卡仕达酱(做法见上个菜谱) 搅拌均匀 挤入泡芙 筛糖粉装饰 可以直接吃 想吃冰淇淋口感也可以冷冻后再享用 香草 冰淇淋 闪电