菠萝烤肉
来源:美味食谱馆 1.71W
一款颜值好高的烤肉噢
用料
菠萝 | 半只 |
里脊肉 | 250克 |
红椒 | 一小只 |
绿椒 | 一小只 |
洋葱 | 四分之一个 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
料酒 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
菠萝烤肉的做法
1.准备材料:猪肉,菠萝,红椒(我没买到,这次不放)绿椒,洋葱。以上材料均切丁或切块。
2.腌肉:加适量的料酒,生抽,耗油,辣椒面,糖,孜然粉,番茄酱,胡椒粉,蒜泥。腌制20分钟。
3.把所有材料串起来,托盘上铺一层锡纸,锡纸刷上一层油。肉串刷上一层油,烤箱预热五分钟,准备放进去烤。
4.放进烤箱150度烤8分钟定型,取出刷一层油和一层腌料上色,再放进去烤5--7分钟,最后取出刷一层蜂蜜,再放进去烤5分钟即可。