烤羊排配小番茄🍅

👩‍🍳厨子最大的快乐就是食客的光盘

用料  

烤羊排配小番茄🍅的做法  

1. 羊排洗净晾干

2. 洋葱和蒜切片

3. 腌制羊排，加入盐和白胡椒粉用旁边5cc的小白勺，大约都1勺的量；汤汤水水用图中的大勺子🥄2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，大家参考

4. 密封袋腌制羊排半天时间，中午腌制的晚上回家做

5. 铺好锡纸，将腌制好的羊排和洋葱及汤汁倒入烤盘，排放好

6. 撒上孜然粉和辣酱粉，用量根据自己口味轻重而定，后面烤制过程中还会再撒一到两遍

7. 用锡纸包裹好装有羊排的烤盘，烤箱200度预热5分钟，将烤盘放入中间格，200度上下火烤30分钟；

8. 准备好配菜是小番茄和蒜瓣儿，备用
   

9. 羊排烤30分钟后取出，取掉盖在上面的锡纸，再次将烤盘放入烤箱，这次是放在最上层，中间层放入准备好的小番茄和蒜瓣儿（另一个烤盘）烤箱200度上下火15分钟

10. 如图，上层是羊排，中层是西红柿和蒜瓣儿，调到“上下火➕风”档

11. 15分钟后，取出羊排，翻个面儿撒上孜然粉和辣椒面儿再来15分钟

12. 羊排出炉，摆盘
    配酒，最爱的林德曼桃子啤酒和狮子歌歌柚子梅酒

13. 香煎羊排配上烤小番茄🍅真的色香味俱全，主食煮了米饭，洋葱和蒜烤的很烂，配米饭很下饭；朋友超捧场，吃的停不下来，好怕撑到她！😅感谢朋友的肯定，第一次烤羊排成功✌️

小贴士

牛排煎的比较多，羊排刚拿到手突然不知道怎么弄它，差了几个餐谱，结合自己的出局和食材综合了适合自己的烤羊排菜谱，希望大家也能做的愉快，吃的开心😃