烤箱柠檬蜜糖鸡中翼

用料  

烤箱柠檬蜜糖鸡中翼的做法  

1. 先将鸡中翅解冻，洗干净，两边开刀，如果觉得肉比较厚实，可以用剪刀稍微把它剪开，摊薄

2. 加入蒜蓉，姜蓉，蚝油少量，一勺盐，一勺白砂糖，小半勺胡椒粉，少量蜂蜜，柠檬汁3-5滴，少量孜然粉，少量麻油（孜然粉不一定需要，看个人口味，麻油没有可以用普通食用油替代）切入少量柠檬片

3. 土豆切片，用淀粉水浸泡一下（若不喜欢加入土豆，就忽略此步骤）

4. 在烤盘铺上锡纸，先放入土豆，铺上鸡中翼，最后将酱汁倒在上面，

5. 放入烤箱，每一面烤10-15分钟，两面都烤好，（可以用筷子戳一下，一定要熟！）个人觉得差不多的话，翻面加蜜糖，每一面烤10分钟，看到皮有收缩，蜜糖吸收完毕，就可以收工

小贴士

摊薄的话腌制时间会减少，熟的快。烤箱各有脾气，根据自家烤箱合理调整时间，保证食物熟而不老。