小刺猬饼干，和孩子一起做饼干

来源：美味食谱馆 2.87W

中级

用料

110克黄油，室温软化，切小块1颗鸡蛋(约53-63克)220克低筋面粉30克巧克力，隔水融化的，装饰用100克巧克力碎，装饰用
糖粉	50克

小刺猬饼干，和孩子一起做饼干的做法

1 预热烤箱至180℃。
2 将黄油和糖粉放入主锅，以1分/速度3搅
拌，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，再以
1分/速度3搅拌。
3 加入鸡蛋，以1分/速度3搅拌，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，再以1分/速度3搅拌。
4 加入低筋面粉，以30秒/速度3搅拌。
5 将面团取出分成12等份，搓圆后把一侧搓尖，放在铺有烘焙用纸的烤盘上，放入烤箱以180℃烘烤约15-20分钟，取出放凉备用。
6 用融化的巧克力涂抹在饼干靠圆形一侧2/3处，撒上巧克力碎，用牙签沾巧克力点上眼睛，即可享用。