烤箱食谱 家庭版酱香烤鱼 来源:美味食谱馆 2.53W 用料 红绿辣椒 草鱼 圆葱 腐竹 藕 木耳 香菜 葱姜蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱 普通豆瓣酱 生抽 老抽 耗油 糖、盐 家庭版酱香烤鱼的做法 鱼剖开两半,只剩背部相连。鱼身里外两面抹盐,加料酒,生抽,老抽,耗油,糖,鸡精,姜片腌制半个小时以上 葱花、姜片、圆葱适量铺在鱼下面,放进烤箱,210度,上下火,20分钟 葱姜蒜辣椒炒香,放入普通豆瓣酱和郫县豆瓣酱,炒开后放入所有焯过水的配菜,加入生抽、老抽、盐、糖、耗油适量,大火煸炒后,稍加点水,焖三分钟 把所有配菜和汤汁浇到烤好的鱼上,210度,上下火,5分钟 摆放适量香菜即可 家庭版 烤鱼 酱香 好吃 家庭版酱香烤鱼