烤箱食谱

松软蜂蜜牛奶挤挤包

来源：美味食谱馆 1.36W
松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 400克（其中40克可用低粉）
牛奶 180克
黄油 40克
盐 3克
细砂糖 50克
炼乳 20克
酵母 5克

松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法  

  1. 牛奶+糖+鸡蛋+酵母…1.30分、37℃、速度3…唤醒酵母

    松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法步骤图 第2张

  2. ➕面粉+盐…30秒、速度从2.5_6…融合面粉

    松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法步骤图 第3张

  3. 揉面6分钟…+软化黄油+2分钟…时间按照揉出的效果来决定

    松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法步骤图 第4张

  4. 要出手套膜…一发2倍出蜂窝组织…整形20个（烤箱预热170℃）…烤盘里刷油➕撒白糖…二发到2倍大…刷蛋液撒芝麻…160℃…20分钟…上色后加盖纸

    松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法步骤图 第5张

  5. 出炉后涂蜂蜜水…蜂蜜和水比较2:1

    松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法步骤图 第6张

  6. 香软甜

    松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法步骤图 第7张

  7. 拉丝

    松软蜂蜜牛奶挤挤包的做法步骤图 第8张
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