蜜烤鸡翅
来源:美味食谱馆 1.58W
本来准备做电饭煲焗鸡翅的,临时换了烤箱,刷了一层蜂蜜之后没想到效果比焗还好,以后又可以多一个抓住小朋友胃的方子啦,也算是一个小硬菜了
我的量勺都是餐具整套配的勺子,不需要额外找,很方便
用料
整鸡翅 | 3个 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1大勺 |
盐 | 少量(口味淡可不加) |
胡椒粉 | 一点点 |
蒜 | 1瓣 |
蜂蜜 | 1勺 |
清水 | 两勺 |
蜜烤鸡翅的做法
鸡翅泡一泡去掉血水,用厨房纸吸干想,准备一根牙签不断的扎,扎孔是为了等下更好的入味,具体操作参考容嬷嬷
一勺老抽
两勺生抽
两勺料酒
一大勺蚝油,胡椒粉一点点,撒上蒜片,现在该给鸡翅做个SPA,怎么顺手怎么来,来个十块钱的按摩。按摩后盖保鲜膜腌制一个小时
取烤盘铺锡箔纸,放上腌制好的鸡翅,蒜片一起,酱汁再涂抹一层。180度中下层,25分钟,烤至15分钟时觉得颜色不深可以再刷一层酱汁。23分钟的时候刷蜂蜜水,撒芝麻,白芝麻好看一点
好啦,出炉
看起来不错吧
我要开动咯
这个就是我用的勺子,家家户户都有
小贴士
每个烤箱脾气不一样,需自行调节,因为有翅尖,建议不要太高温