薯蓉芝士烤背脊火腿
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红薯营养丰富,并具有抗癌、防肺气肿等作用。荷美尔经典脊背火腿片,天然多汁,是异常精瘦的全瘦肉火腿,起到健脾,补气,扩张血管的效用。二者结合外加丰富的蔬菜作搭配,营养丰盛,强身健体,秀色可餐。
用料
荷美尔经典背脊火腿片 | 5片 |
青豆/胡萝卜/西芹/熟玉米粒 | 各50g |
红辣椒 | 20g |
熟红薯 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
蒜、芝士丝、黑胡椒碎 | 各少许 |
盐 | 1/2茶匙(5g) |
薯蓉芝士烤背脊火腿的做法
胡萝卜、西芹切丁,蒜切片,红辣椒切小粒;
熟红薯去皮加牛奶搅拌成薯蓉;
锅中加油,烧热后把蒜片炒香,加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒,最后加入西芹翻炒,再调入盐和黑胡椒碎调味;
在上述炒好的材料里加入薯蓉搅拌均匀;
把拌好的馅料铺在火腿片上,再取一片火腿片盖上,放上一些薯蓉,最后再放上一片火腿片,然后在火腿片上撒上芝士丝和迷迭香及红辣椒小粒,放入烤箱以180度上下火烤5分钟至芝士融化有些焦黄即可。