炒猴頭菇怎么做好吃，炒猴頭菇家常做法

03-20 用料猴头菇1个马铃薯1芹菜一把青椒4个小米椒6个炒猴頭菇的做法干猴头菇放入碗中，倒入30～40度左右的温水，浸泡3-4小时，用手捏时无硬疙瘩将泡发好的猴头菇去蒂切碎青椒、小米辣去蒂，切碎芹菜洗净切碎马铃薯祛皮，切成差不多大...

五彩熘猴菇/时蔬炒猴头菇

09-19 第一次吃急冻猴头菇，后味有非常微弱的苦味，主要是鲜味，完全可以接受，之前买干的猴头菇，洗了十遍，都已经吃不出来菇的味道了，但还是明显的苦，最后都丢了。这次还是蛮成功，可做宴席菜。用料急冻猴头菇一袋（500克）胡萝卜半根紫甘蓝1...

猴頭菇白菜支竹煲

08-22 用料調味猴頭菇大白菜炸支竹紅蘿蔔白胡椒粉黑胡椒碎水鹽猴頭菇白菜支竹煲的做法猴頭菇爆香，白菜、紅蘿蔔分別爆香，加水、加支竹燜煮，加入白胡椒粉、黑胡椒碎，鹽調味⋯⋯...

猴頭菇花膠煲老雞

04-20 此湯材料搭配上可以因應個人體質稍作調整。比如，北芪可以補脾肺之氣，有升陽的作用，有些人本來熱底重的，可以不用北芪，改用太子參，因為太子參可以生津補氣，還有脾胃虛弱的人吃很好。用料老雞花膠猴頭菇云苓淮山北芪無花果杞子...

炒鲜猴头菇

12-24 新鲜的猴头菇很嫩，比起煲汤更喜欢吃炒的～用料鲜猴头菇330克（随意）水煮冬笋60克（随意）蒜3瓣小米椒1个小葱白2根薄盐生抽2勺味淋2勺鱼露1勺（可不放）蚝油1勺清水少许水淀粉少许炒鲜猴头菇的做法猴头菇洗净，撕大块；蒜切片、葱和辣椒...

“猴头菇”炒土豆丝

03-09 猴头菇与各种菜都比较搭，今天来搭土豆丝用料猴头菇1个盐适量土豆1个青椒1个生抽1勺醋1勺油适量“猴头菇”炒土豆丝的做法一大盒猴头菇只取一小朵就够不用洗，直接切片青椒切丝土豆洗净切丝，水洗两遍锅中倒入适量植物油，油...

猴菇/猴头菇曲奇饼干

06-22 用料低筋面粉150克鸡蛋1个黄油120克糖粉50克猴头菇粉适量猴菇/猴头菇曲奇饼干的做法黄油室温划开，或者微波炉划开，打发至顺滑。微波炉划开过了的话放冰箱冰一会。糖粉加入黄油中，打发。然后鸡蛋分3次加入黄油中，打发至充...

戲食記--猴頭黃燜雞

06-06 用料土雞一隻猴頭菇六七朵毛芋頭十餘個木耳適量蔥薑蒜適量八角、草果、香葉各一個桂皮一節茴香十餘粒花雕一小杯冬筍一個青椒兩個戲食記--猴頭黃燜雞的做法土雞斬塊，花雕、井鹽醃製。猴頭菇、木耳泡發，毛芋頭寬衣。油熱...

芥蘭頭炒肉

09-03 第一次看到這種芥蘭頭，很像蘿蔔，試著做一下，還不錯呢。打包到公司做中餐，全憑個人喜歡，不愛吃醬油等，只有油鹽大蒜三樣佐料。簡單實在用料芥蘭頭一個豬肉500g大蒜2個青椒1個鹽少許芥蘭頭炒肉的做法先將芥蘭頭削皮，切塊或條，個...

爆炒猴菇

05-30 家常做法，我不推崇那些花里胡哨的东西，崇尚简单美味用料猴头菇两个生抽两勺盐少许姜适量油适量克大蒜四瓣菜椒适量爆炒猴菇的做法先备好各种材料，把猴菇洗净切片备用，蒜瓣切片备用，姜切丝备用，辅料菜椒洗净切片备用开火把锅...

猴頭菇豬展紅棗枸杞湯

04-09 用料猴头菇个豬展雞骨也可以枸杞粒红枣颗薑片2猴頭菇豬展紅棗枸杞湯的做法1，猴頭菇洗米水壓著泡2個鐘去根，切片2，豬肉飛水，加入其他一起燜煮到好...

爆炒猴头菇

03-31 用料猴头菇4个白玉菇适量杏鲍菇适量香肠2根盐2克酱油2勺蚝油1勺小葱2根爆炒猴头菇的做法猴头菇用清水泡软多换水，不要是这种黄色的水，最少10次！要不有苦味儿泡饭水不发黄就可以了焯水捞出撕碎白玉菇，杏鲍菇，也焯水，炒一下加...

姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯

08-25 用料姬松茸2隻雞油菌1手猴頭菇1隻蟲草花若干薑酌量瘦肉500g雞半隻料酒或花雕酌量姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的做法菌菇泡一小時，薑切大片，雞洗淨切塊，瘦肉切塊。把全部材料倒到水裡，下薑，加入料酒或花雕。大火煮...

香辣猴頭菇

02-12 用料猴头菇个香辣猴頭菇的做法洗乾淨猴頭菇，擠乾水份，加生抽、素蠔油、糖、油醃一下。猴頭菇炸至金黃，撈出。少少油，加蔥蒜姜未，加青椒丝、干辣椒碎，中小火。爆香。少少加生抽、素蠔油、糖。調味。加入猴头菇，一把黄飞红麻辣...

鲜猴头菇茭白香菇炒花肉

10-30 用料鲜猴头菇1个茭白/胶笋1条发泡冬菇2朵五花肉/猪颈肉/半肥肉1拳头虾米少量耗油适量鲜猴头菇茭白香菇炒花肉的做法冬菇发泡切片，泡菇水留着。鲜猴头菇无需长时浸泡，冲洗后手撕开。茭白切片。五花肉去皮切片腌制一下。...

素炒猴头菇

02-10 以前猴头菇都是用来炖鸡、鸭、排骨的，儿子都不喜欢吃（他嫌有气味），今天就来一次素炒猴头菇他还更喜欢，这样烧没有那种味道用料干猴头菇3朵味极鲜少许排骨鲜少许淀粉少许辣椒3个蒜头1个素炒猴头菇的做法先泡猴头菇，（多泡几遍...

麻油猴頭菇

04-27 疫情到現在，回不了台灣，一直很想吃台灣麻油猴頭菇，現在只能自己做了。用料猴头菇15个杏鮑菇4個红枣5颗當歸須5條枸杞少許麻油4大勺姜2大朵米酒500克盐少許麻油猴頭菇的做法這是所有的配料：姜，當歸，紅棗，枸杞。這是我已經泡發...

猴頭菇蟲草花素湯

09-25 用料猴头菇个虫草花克姜片片盐克紅棗北其黨參猴頭菇蟲草花素湯的做法大概煲1.5個小時小贴士可放雞/排骨成葷菜...

清炒海参菇猴脑菇参花菌

08-03 用料干猴脑菇一两蒜3瓣生抽1勺葱5根鸡精1勺清炒海参菇猴脑菇参花菌的做法抓一把干猴脑菇＋水泡一个晚上泡这样的时候换水放冰箱冷藏泡最好洗好了切片油下锅放入葱头和蒜头，炸香放猴脑菇炒30秒放入鱼露一勺，酱油一勺，鸡粉些...

猴頭菇排骨湯

01-21 用料猴头菇一個排骨三條姜片四片枸杞適量芡實適量南北杏適量紅棗適量淮山適量玉米適量猴頭菇排骨湯的做法煮沸水下排骨三分鐘撈出過冷水薑片紅棗（去核）芡實跟南北杏都提前泡一小時冷水下鍋煮沸後加入已出過水的排骨跟猴...

真空煲: 猴頭菇湯

09-22 真空煲真是一個很好的東西,尤其是对於我這個冇乜記性的人,唔怕煲乾水,又慳火。对於上班一族煲湯更是不可缺少的。用料豬骨500克猴头菇1个枸杞10-20粒盐3克南枣2颗蜜枣2顆龍眼干10粒紅蘿蔔1只淮山20克陳皮一片真空煲:...

猴頭菇紅棗枸杞桂圓瘦肉湯

03-07 用料红枣颗枸杞粒桂圓猴頭菇瘦肉猴頭菇紅棗枸杞桂圓瘦肉湯的做法猴頭菇用洗米水浸泡2個鐘，洗多次後，切片再洗，下熱水稍微飛水豬肉飛水全部一起煲...

干鍋花菜猴頭菇

03-20 用料猴头菇、花菜、线椒、小米椒干鍋花菜猴頭菇的做法花菜冲洗干净后用刀沿着柄削差不多大，小米椒切碎，线椒切段，猴头菇洗净撕成小朵热锅倒入菜籽油，将猴头菇挤出水分放入锅内炒制微黄捞出热锅起油，下入辣椒炒香后放入花菜...

猴菇炒面片

06-05 用料面片200克火腿片适量猴头菇1朵卷心菜适量葱适量美极酱油适量猴菇炒面片的做法面片儿煮软过凉水，火腿片切丝，卷心菜切丝，猴头菇煮熟切丝。葱花爆锅，食材入锅煸炒片刻，加少许酱油翻炒即可。...

花胶靓汤｜猴頭菇羊肚菌淮山湯

12-29 花膠喺以前就是流行於廣東&港澳地區比較多一種的溫和滋補養生（前提是你🏠🉐️有💰）😏花膠有助補血、養顏美肌、坐月調補、有助生產後傷口愈合。可燉湯，可做花膠凍，都很美味[嘿哈]湯譜主要功效：健脾益胃，滋陰養顏，提高免疫...