爆炒猴头菇
来源：美味食谱馆 3.2W
用料
| 猴头菇 | 4个 |
| 白玉菇 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 香肠 | 2根 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
爆炒猴头菇的做法
猴头菇用清水泡软
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多换水，不要是这种黄色的水，最少10次！要不有苦味儿
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泡饭水不发黄就可以了
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焯水
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捞出
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撕碎
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白玉菇，杏鲍菇，也焯水，炒一下
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加入猴头菇
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加入香肠，翻炒下
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加入，蚝油，酱油，盐小葱
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出锅
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