10升小烤箱“香芋椰蓉酥”

家里没有咸蛋黄，改用椰蓉，比起红豆馅本人更喜欢芋泥。

用料  

10升小烤箱“香芋椰蓉酥”的做法  

1. 先将20克的黄油融化，依次加入20克的细砂糖和1个鸡蛋黄拌匀，再将40克的椰蓉倒入拌匀，最后倒入5克的奶粉拌匀

2. 椰蓉馅完成了

3. 将香芋去皮洗净，切片蒸熟，碾压成泥，加入适量奶粉和细砂糖拌匀（口味自己把握，每个人的口味不一样）

4. 解冻16个蛋挞皮（图中为上次做的8个的量）

5. 把蛋挞皮取出，加入适量的低筋面粉

6. 揉成团（➕低粉，能成团，不粘手即可）

7. 搓条状，切小团

8. 压平

9. 准备包馅料

10. 来张馅料特写！！

11. 表面刷一层鸡蛋黄液，再撒上黑芝麻装饰

12. 放进烤箱95℃，20分钟，出炉啦

13. 成品图1

14. 成品图2

15. 成品图3

16. 成品图4