宝宝爱吃的柠香烤翅(空气炸锅版)
来源:美味食谱馆 1.1W
前几天看到一段话
特别喜欢
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“下厨房有下厨房的快意,
锅里的汤咕嘟咕嘟,
灶台上热气腾腾,
以时间与真心所做的一顿餐饭,
于自己,于同享的人,
都是一日里的礼物,
记忆中的宝贝。”
当烤翅遇上柠檬
产生了化学反应
烤制过程中就可以闻到独特的香气~
味道嘛~更有层次感
这道简单的柠香烤翅
一起来试试吧
用料
鸡翅 | 6个 |
大蒜头 | 5粒 |
柠檬 | 三分之一个 |
奥尔良腌料 | 10克 |
生抽 | 0.5勺 |
耗油 | 1勺 |
蜂蜜 | 0.5勺 |
宝宝爱吃的柠香烤翅(空气炸锅版)的做法
鸡翅洗干净以后用厨房纸吸干水分
然后背上切两刀,为了腌制更加入味放上切好的蒜末
将柠檬挤出的汁水滴在鸡翅上
柠檬大小见上图
这一步主要为了去腥然后倒入奥尔良腌料10克,生抽0.5勺,蚝油1勺
搅拌均匀后盖上保鲜膜
然后放入冰箱冷藏室
腌制1个小时左右将腌制好的鸡翅放入烤盘中
为了不用洗烤盘,我铺上了锡纸🤓
然后在鸡翅上面放上小的柠檬块
在烤制时柠檬的汁水会渗透到鸡翅中
放入空气炸锅,180℃,8分钟剩下的腌制料放入蜂蜜0.5勺
然后再放了一点点奥尔良腌料把鸡翅翻过一面,放上步骤6的腌料
再次放入空气炸锅中,因为有蒜末,容易烤焦,所以温度调成160℃,再烤制10分钟烤好啦(¬㉨¬)
香气扑鼻~再撒上一点宝宝爱吃的芝麻
可以开动啦外焦里嫩,还透着一股清香
宝宝超级喜欢吃
小贴士
空气炸锅烤制时火候不要大