宝宝辅食—香菇粉(空气炸锅版)
来源:美味食谱馆 2.87W
1岁内宝宝不应该吃盐和酱油!!!所需的盐含量已经从母乳中获取了,麻麻们一定要意志坚定,不要听老人们说不加盐没味,加点没事就妥协了……
辅食寡淡无味宝宝不爱吃,所以身为亲妈的我撸起袖子给宝宝做了香菇粉~
香菇粉号称“天然的味精”,含有人体必需的几种氨基酸和一种蔬菜中没有的麦留醇,可提高身体的免疫力,促进骨骼健康成长。
英国研究发现,盐的摄入量越多,钙的吸收量也就越差,这就是说,少吃盐就等于补钙喽!~
用料
香菇 | 12个 |
宝宝辅食—香菇粉(空气炸锅版)的做法
我买的是新鲜的香菇,主要是怕干香菇里有化学药剂(为娘了思虑的会过多一些……) 一定要挑那种肉肥肥厚厚的 把香菇用清水反复多次洗干净,挤出水分。 (12个厚香菇出了小半盒粉,你们可以自己酌量制作~)
把香菇切片,薄厚要均匀,方便后面的烤制;
再次挤掉水分,之后放入空气炸锅,130度20分钟;每隔10分钟翻一次;
抖一抖,上下翻一翻,140度15分钟,每隔5分钟翻一次;
烤制微微发黄,香菇紧缩;
放入研磨杯搅拌成粉;
研磨后会出一些水分,把粉末倒入平底锅翻炒两下;
翻炒至干透过筛,把筛出来的大颗粒继续研磨,再过筛,过筛后的香菇粉已经很细腻了,密封冷藏保存,制作面汤、米粉时可以随用随加了。