卓小厨的牛奶排包

减少了糖量，为了能给小朋友当早餐

用料  

卓小厨的牛奶排包的做法  

1. 材料

2. 高粉

3. 除了黄油外所有材料一起搅拌

4. 黄油20g，加入已搅拌的面粉里

5. 烤箱35度，上面盖一层湿布，发酵到面团是原来2倍大

6. 发酵完成

7. 平均等分，根据模具大小安排个数和每个重量

8. 等分

9. 用擀面杖擀平

10. 搓成橄榄球形状

11. 放入烤箱进行2次发酵

12. 发酵完成，在表面擦上蛋液

13. 烤箱，160度烤15分钟，后5分钟可以用锡纸包住表面，以免过焦。

14. 表面有点过了,下次用蛋液加水刷。～

15. 还好吃起来味道很不错，很松软～

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