烤薯角组合
来源:美味食谱馆 3.02W
结婚第一个纪念日,我们没有到外面下馆子。。。因为。。。不想太吵☺
选择做一桌子菜,跟家人一起好好过😘
额,每个。。满手油的情况也是很少拍图,但聪明的宝宝看详细步骤就能懂😏😏,还是挺简单的一个菜(旁白:应该是零食吧?😂)
用料
土豆 | 2个 |
兰豆 | 60g |
黑胡椒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
食用油 | 2-3汤匙 |
肉桂粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
保鲜袋(较结实的,可以考虑用IKEA的封口袋) | 一个 |
烤薯角组合的做法
土豆洗净,去皮,切成像切橙子的形状(形状参考成果图。。。),太厚不好烤熟,太薄。。就得变薯片了啊啊啊😂
切好后,冲洗掉表面的淀粉,以免氧化发黑。冲洗后晾干水。
兰豆,洗净,晾干。腌制入味:
把晾干水的的土豆块和兰豆放保鲜袋中,倒入食用油,抓紧袋口/用IKEA袋子就可以塑封了,在袋子外把油和土豆抓匀,让每块土豆和兰豆都被油包裹住。
再倒入适量盐,孜然粉,黑椒粉,肉桂粉,抓住/塑封袋口,袋外抓匀或摇匀。
静置30+分钟腌制。(时间越长越入味)烤箱预热5分钟,上下160摄氏度。(话说温度因人而异,宝宝们可以自己把握)
把薯角和兰豆夹出来,均匀平放于烤盘(汁不要)。放中层,烤20分钟。量多得分几次烤。
滴答滴答。。。出炉啦😍!!