香喷喷的烤土豆、玉米、奥尔良烤翅、鸡腿
来源:美味食谱馆 2.79W
小朋友们的最爱~(大人们都爱吃何况是小朋友🤪)
用料
鸡翅中 | 4个 |
大鸡腿 | 4个 |
奥尔良腌料 | 100克(口味重酌量增加或减少) |
玉米油+蜂蜜 | 1:1(鸡翅丶鸡腿刷一层进烤箱) |
大土豆 | 2个 |
玉米 | 1根 |
少量装饰:迷迭香、薄荷叶、白芝麻或香菜、葱花 | |
工具:烤箱、烤盘垫锡纸或油纸、毛刷刷 |
香喷喷的烤土豆、玉米、奥尔良烤翅、鸡腿的做法
鸡翅、鸡腿划开加入奥良烤翅腌料拌匀,盖保鲜膜放冰箱腌制3个小时以上(腌制一晚上最入味)
烤盘铺锡纸,烤网上摆好鸡翅鸡腿,面上刷上玉米油加蜂蜜1比1,送入预热好的烤箱180℃ 30min(我期间不翻面,你们随意,第二次翻面是?请接下去看)
接下来土豆、玉米切块,锅中加一勺盐焯水5min捞出,控水,洒入胡椒粉、黑胡椒粉、椒盐粉,烧烤粉、孜然粉、少量盐、玉米油,滚动均匀,加少许迷迭香(有啥加啥,自己看着办)
把烤制30分钟的鸡翅、鸡腿夹出,烤盘重新换一锡纸,铺上土豆和玉米230℃烤制30min(时间、温度不固定,多观察烤箱食物状态,火大了减))
最后一步
烤好的玉米,土豆,铺上翻面的鸡腿鸡翅(未烤那面朝上)刷上一层蜂蜜油180℃20min~~撒上芝麻,趁热开吃😍😍😍