虎皮鸡爪烤箱版
来源:美味食谱馆 1.45W
用料
鸡爪 | 13只 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
香叶 | 3片 |
八角 | 3个 |
虎皮鸡爪烤箱版的做法
焯水的鸡爪,抹上蜂蜜或者酱油上色
进烤箱,200度,20分钟,中途翻一下面
然后放到热水里浸泡一晚上,泡出虎皮
第二天放到砂锅里煲到鸡爪软烂为止
这就是煮好的鸡爪
虎皮也很好看
用料
鸡爪 | 13只 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
香叶 | 3片 |
八角 | 3个 |
虎皮鸡爪烤箱版的做法
焯水的鸡爪,抹上蜂蜜或者酱油上色
进烤箱,200度,20分钟,中途翻一下面
然后放到热水里浸泡一晚上,泡出虎皮
第二天放到砂锅里煲到鸡爪软烂为止
这就是煮好的鸡爪
虎皮也很好看