烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）
来源：美味食谱馆 2.99W
疯了！原本是发现冰箱里有两只猪蹄，拿出来解冻后不知怎么想起有个姐姐做的酱肘子，反正我又闲，就拿起刀来开始剔皮。为了不让皮破，煞费苦心。做完后才发现人家都是用猪肘子，我傻愣愣地用猪蹄儿。
总之，做法如下。
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 棉绳 | 适量 |
猪蹄洗净，开始剔皮。
![烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第2张]( "烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第2张")
怕麻烦，只剔了红色箭头部分。剩下的丢锅里煲汤了。
![烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第3张]( "烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第3张")
因为懒，另外切了一份猪肉（切成条，码上盐和胡椒粉）塞进猪皮里，用线绑好。表面码上盐和胡椒粉。
![烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第4张]( "烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第4张")
用锡纸包好，放进烤箱，190度，烤一个小时。
![烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第5张]( "烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第5张")
测一下温度
![烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第6张]( "烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第6张")
切片食用
![烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第7张]( "烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤图 第7张")
