黑沙猪排

因为贪便宜，所以买了超市打折的排骨，2斤才花了8块钱。

之所以便宜因为排骨全部都是瘦肉，一看就是很柴的那种质地。

老爸不喜欢吃很柴的肉，所以我决定用烤来解决肉质的问题。太柴的肉烤得有点焦香，立刻显得高级很多呐~

为了松软肉质，我加了一勺黄油。

沙茶酱很配猪肉哟~~烤好之后，一口下去，黑胡椒的辣带着沙茶酱的咸香如同暴风一样席卷你的味蕾！！

用料  

黑沙猪排的做法  

1. 将A混合到一起，倒入塑料袋

2. 将排骨倒入，充分按摩后扎紧袋口放入冰箱

3. 冷藏24小时候后取出

4. 烤箱200度预热5分钟，放入排骨

5. 烤20分钟后打开烤箱，刷蜂蜜水（喜欢吃咸香口的可以省略这步），翻面再烤15分钟

6. 烤得时候注意密切监视哟~不要真的烤焦了，边上有点微微的焦就可以了~

7. 烤好的排骨不要急于拿出，在烤箱里闷一下，有利于锁住肉汁~~

小贴士

这道菜也可以像牛排一样煎着吃！