家庭烤箱 烤羊排 简单易操作！超级好吃！

有妈的孩子是个宝，妈妈大美网购宁夏河滩羊排，寄给远在广东的孩儿我（超爱吃羊肉🤤），这份爱当然要全部收下了❤️。

用料  

家庭烤箱 烤羊排简单易操作！超级好吃！的做法  

1. 购买的一份羊排一共3斤，商家帮忙切好共10块，因为一个人所以只做了4块。
   第一步：清水冲洗
   第二步：羊排放入清水盆中，泡2小时去血水
   第三步：冲洗下，取出换盆准备腌制

2. 腌制需进行2小时：
   1.将羊排放入盆中
   2.蒜瓣切片放入
   3.洋葱切条或片放入
   4.依次放入（用量见前）盐、糖、耗油、生抽、老抽、白胡椒粉
   5.充分涂抹，让羊排与调味料合二为一
   

3. 腌制羊排入味  放置冰箱2小时
   羊排与调味料涂抹均匀后，装袋放置冰箱腌制

4. 锡纸上盘，将腌制好的羊排取出
   铺开在锡纸上，腌料与洋葱、蒜瓣也一齐放在羊排上

5. 再次调味
   取食用油，涂抹或油壶直接浇，无需太多
   按自己的喜好，撒上孜然粉与辣椒面

6. 上方包裹一层锡纸
   准备放入烤箱
   200℃，15分钟

7. 取出后，去掉上方锡纸，已经烤出了油脂，香味浓郁
   继续下一步，将羊排翻面，（无需上方包裹锡纸）再次放入烤箱烘烤200℃，15分钟

8. 叮！时间到！
   取出烤好的羊排，肉汁浓郁，香味四溢
   摆盘就可以开动！

9. 芜湖，一个决字👍🏻，快来试试吧！

小贴士

辣椒面建议买甘肃甘谷辣椒面，香而不辣，你值得拥有。