无糖低脂燕麦苏打饼干

用料  

无糖低脂燕麦苏打饼干的做法  

1. 面粉、燕麦粉、小苏打、盐、油混合在一起备用

2. 将酵母用50g温水化开倒入上述混合材料

3. 搅拌成絮状用手揉成面团，盖上保鲜膜密封发酵30分钟

4. 30分钟后取出面团，不用揉，用擀面杖擀开，一定要薄，用叉子叉很多圆孔

5. 铺上油纸，烤箱170度25分钟出炉，晾会就酥脆了

小贴士

油我用的菜籽油，也可以用玉米油之类
烤箱是格兰仕，时间根据各自的烤箱脾气和擀的厚度调整。厚了就加长时间，薄了就缩短。