全麦无糖香葱苏打饼干

来源:美味食谱馆 2.52W
全麦无糖香葱苏打饼干的做法步骤图

昨天下午把老爸的苏打饼干扔了,因为放一起的燕麦饼干发霉了…晚上他找东西吃问我他的苏打饼干去哪里了…我无言以对………今天就给他做一个补偿一下……

用料  

低筋面粉 80克
全麦粉 80克
酵母 2克
2克
小苏打 1.5克
牛奶 75克
30克
5根

全麦无糖香葱苏打饼干的做法  

  1. 把干粉类全部混合搅匀,然后加入牛奶、油。揉阿揉,揉成碗光状态。盖保鲜膜静置20分钟。面团会变大。因为面板不够大,我把面团切了4块开始擀平。

    全麦无糖香葱苏打饼干的做法步骤图 第2张
  2. 多擀一会,擀薄一点。切掉边角料,切成长方形。

    全麦无糖香葱苏打饼干的做法步骤图 第3张
  3. 就先这样。用叉子戳洞。这个步骤好慢……我起码搞了20分钟……所以看情况预热烤箱。

    全麦无糖香葱苏打饼干的做法步骤图 第4张
  4. 全部码好以后进烤箱180度烤13分钟左右。想要有脆脆的口感就是要看表面略焦黄即可。不然的话是不脆的🥺

    全麦无糖香葱苏打饼干的做法步骤图 第5张

小贴士

家里的色拉油用完了,用的菜籽油,也很香。160g面粉我擀了38块。最后因为放不下了所以弄的厚了点。如果都一样薄可以做40块。油量以后可以再减少一点。这么一想平均每块含油将近1g,感觉好油……

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