烤羊肉串-烤箱版

用这个方法烤串时，切记要在底部的托盘上铺好锡纸，因为烤串时会出油，油泥不容易清洗。

用料  

烤羊肉串-烤箱版的做法  

1. 用羊肉切大块后，一次性放盐和孜然粉，将肉抓匀，直接串。串好后撒上白芝麻，孜然粒，辣椒面，提前撒好这些调料，经过加热后不容易脱落，味道也更香

2. 中部位置（底部垫上铺锡纸的托盘）上下管或者热风状态，200度烤20分钟，再翻面烤5分钟。出炉。