果蔬蛋黄溶豆

用料  

果蔬蛋黄溶豆的做法  

1. 还是准备材料，我今天用的甜菜根
   果蔬泥如果很稀，那就30g，像是南瓜泥和胡萝卜泥，很稠的就用40g
   裱花袋一定要提前准备好，剪一个小口套在高杯上
   烤盘铺好油纸备用

2. 甜菜根切块打成泥，过筛，取相应分量备用

3. 蛋黄里加入柠檬汁和糖粉中速打至发白

4. 加入甜菜根泥，继续打
   这时候顺便120度预热烤箱

5. 打到这个程度才可以

6. 筛入奶粉和玉米淀粉，翻拌均匀

7. 倒入裱花袋，均匀的挤在油纸上

8. 像这样挤就行

9. 放入预热好的烤箱100度30分钟即可
   温度根据自己的烤箱上下调整5-10度，我这个烤箱温度偏高一点点
   中间十五分钟后一定要常看看，容易烤糊的，每十分钟上下烤盘翻一下可以避免这个问题！
   烤到轻松可以从油纸上取下即可
   取出晾凉才能密封保存哦！

小贴士

蛋黄一定要打发至如图一样
气泡多，打发好了，最后多震几下打蛋盆即可消除气泡
挤溶豆动作越快越好！！