简单用烤箱自制酸奶

家里没有酸奶机，天气冷了同样也可以做酸奶，不用酸奶机做的酸奶，味道也很好哦，还再一次发掘了烤箱的功能～～赞一个哈

用料  

简单用烤箱自制酸奶的做法  

1. 先将纯牛奶带包装隔水煮一下，煮沸即可。拿出牛奶，用煮牛奶的水烫一下做酸奶的器具。

2. 把一整杯酸奶倒入碗中，然后倒入半包牛奶，搅拌均匀，再倒入另外半包，搅拌均匀。

3. 烤箱150快速预热一下，待烤箱有温热感后迅速调节到35—40度左右，然后把酸奶放入烤箱，保温6～7小时（烤箱时间到了后，过半个小时再设定一个小时，依次下去）

4. 时间到后，拿出放入冰箱冷藏一会就可以开吃咯！

小贴士

一开始烤箱设定150只是为了让烤箱快速热起来，酸奶发酵时只需要35—40度就可以了，否则菌都被烫死了！最后成型的酸奶由于是纯牛奶和一小杯酸奶发酵而成，所以味道有点淡，所以可以加少许糖，或者其他果酱调节味道！