减脂期小零食之鹰嘴豆燕麦咖啡小饼干

之前囤了好多鹰嘴豆和麦片，夏天到了，不易储存，就想着做点小饼干消耗掉吧。用料完全看心情，只要保证在送入烤箱之前可以团成球状就可以了。无油无糖，适合当作减脂期的小零食。

用料  

减脂期小零食之鹰嘴豆燕麦咖啡小饼干的做法  

1. 鹰嘴豆提前泡一晚，然后用电饭煲或者高压锅煮熟

2. 加入麦片，香蕉(增加一点甜味)，咖啡，我还放了鸡蛋，更容易搅拌

3. 用绞碎机打成这种半固体的泥状就好了

4. 搓成球状，然后用手指铺开

5. 烤箱200度30分钟，具体看自己的烤箱哟～烤成干干脆脆的就可以了。