从生花生米到牛轧糖
来源:美味食谱馆 3W
不知道哪天可以彻底不戴口罩出门,不知道哪天可以去尽情的逛超市。也不知道这个糖会不会比肥宅快乐水水健康一些。
用料
花生米 | 75克 |
蔓越莓 | 75克 |
奶粉 | 90克 |
抹茶粉 | 10克 |
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 40克 |
从生花生米到牛轧糖的做法
花生米500克,烤箱130℃20分钟,翻一翻140℃15分钟。装盘凉凉
蔓越莓,去皮花生共140克
奶粉90克,抹茶粉10克混合均匀。
黄油入锅小火融化后放入棉花糖
让棉花糖满满融化,一直小火,要有耐心。
加入混合均匀的抹茶粉与奶粉,拌匀
加入蔓越莓与花生,拌匀
放入油纸压实,整形。
凉凉切块
用整形的那块油纸裁小块包糖。