烤地三鲜
来源:美味食谱馆 3.09W
之前做了地三鲜觉得很好吃但是略费油,而且炸茄子和土豆的过程比较长。在外面一个人做饭总还是方便的好,于是尝试了用烤箱。
用料
茄子 | |
土豆 | |
尖椒(或青椒) | |
盐 | |
生抽 | |
糖 |
烤地三鲜的做法
茄子洗净切滚刀块,加少许盐腌制备用。土豆去皮,尖椒或青椒去蒂去籽切块。
取一可烤箱用的大容器加入三种材料,加油、生抽、少许糖拌匀。
入烤箱200度烤20分钟左右,烤到土豆软了就可以拿出来出来吃啦。
小贴士
1. 烤到一半的时候最好拿出来翻动一下再继续烤,会熟的比较均匀。
2. 烤盘上垫一层锡纸,吃完洗碗都省了(喂