低卡咸味香葱阿拉棒
来源:美味食谱馆 1.47W
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 7克 |
盐 | 2克 |
普通面粉 | 110克 |
奶粉 | 30克 |
香葱 | 5克 |
白胡椒粉 | 1克(可不放) |
低卡咸味香葱阿拉棒的做法
这个方子极其简单,几乎全是家常食材,热量在饼干里绝对算低的,适合磨个牙、解个闷儿、又怕胖的人群,而且没加糖,小孩子吃也很健康,我家大娃二娃娃都爱吃。
消耗一下第三个娃的婴儿奶粉👶,用了30克。
鸡蛋挺大,我称了一下,带壳重72克。
面粉就是普通面粉,称110克倒进小盆,加入奶粉,盐和白胡椒粉也倒进去,加入鸡蛋液,加入切碎的香葱,用筷子搅拌均匀,然后把筷子拿开吧,加入黄油用手揉成光滑的面团,面团有点硬。如果您的鸡蛋比较小,可能需要倒入一点牛奶或者水,别放多了,能揉成团就成。
罩上保鲜袋,静置半小时。
黄油为什么是7克呢?因为我买的黄油是小包装的,每盒的净重是7克。嘻嘻。在案板上撒一点面粉防粘,用擀面杖擀成大薄片,目测大约0.3厘米,这很随意,擀薄一点的话,烤制的时间可以适当减少。切成细长条,粗细看您喜欢,我图省事切得比较粗,大约1厘米。然后卷成螺旋状放进烤盘。
有很多方子是要涂上蛋液的,烤出亮亮的黄色很漂亮。但是我嫌麻烦呀,就没涂。
一切都很随意,唉,我知道我不够精致,有时候我连螺旋也懒得卷,直条就放烤盘了,嘻嘻。烤箱170度,20分钟。
这个时间不是绝对的,烤箱脾气不同,要盯着点儿。当颜色变得差不多了,最好扣上锡纸,防止烤糊。叮~
酥脆,淡淡的咸味,淡淡的葱香…嘻嘻