杏仁小酥角

用料  

杏仁小酥角的做法  

1. 黄油软化后，加入糖粉打至颜色发白，体积膨大。
   

2. 分4次加入蛋液，每一次都要让蛋液与黄油完全融合，再加入。

3. 筛入低粉，用刮刀拌匀，揉成面团。

4. 将面团分成小团，（每个小团大约10了），压扁后放上一枚杏仁封口包成小角。

5. 依次包好所有小角，摆放在烤盘上，放入预热至170度左右的烤箱，烤约15分钟，表面微黄即可，放凉再吃。

小贴士

烤箱温度根据自家情况酌情增减。