香辣嫩烤兔
来源：美味食谱馆 1.12W
用料
| 兔 | 一只（3斤） |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 盐 | 70克 |
| 姜 | 10片 |
| 辣椒粉 | 2大勺（根据自己口感） |
| 花椒粉 | 1发烧勺（根据自己口感） |
| 五香粉 | 一小勺 |
| 老抽 | 一大勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
香辣嫩烤兔的做法
1.将所有调料全部放进一个大盆，再讲兔放进去，用手抹匀，用保鲜袋，放进冰箱冷藏一晚（或者早上腌制，晚上烤制）
2.将兔腿用锡纸包住，为了锁住水分
3.烤箱烤制，上下温度200℃烤制60分钟
4.将锡纸拆除，再烤制20分钟，吃的比较脆的，可以多烤制一会![香辣嫩烤兔的做法步骤图，香辣嫩烤兔怎么做好吃 第2张]( "香辣嫩烤兔的做法步骤图，香辣嫩烤兔怎么做好吃 第2张")
烤盘垫上锡纸，避免油弄在烤盘上不易清洗
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成品，开吃，今天做的这个还不是很干脆
![香辣嫩烤兔的做法步骤图，香辣嫩烤兔怎么做好吃 第4张]( "香辣嫩烤兔的做法步骤图，香辣嫩烤兔怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.一定要多腌制一会，方便入味，必须冷藏
2.勺子就用吃西餐汤匙就可以
