减糖减油版合桃酥(烤箱)
来源:美味食谱馆 2.63W
儿时幸福的味道,现在自己想加多少核桃就任性的加多少。
用料
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 90克 |
泡打粉 | 2克 |
粉(核桃碎+低筋粉) | 250克 |
糖粉 | 50克 |
减糖减油版合桃酥(烤箱)的做法
称量所有材料放入容器
用刮刀搅拌均匀,静置十分钟。
将材料分为20克一个,搓圆压扁,顶部装饰核桃或芝麻等干果。
烤箱预热180度,烤20分钟。
小贴士
1、我用了50克茶油和40克椰子油
2、低筋面粉和核桃碎的比例可根据自己的喜好,我试过1:1,1:0.5。
3、烤箱温度和时间,一定要根据自家烤箱脾气和合桃酥大小及上色情况调整。