奶汁焗杂拌

奶汁焗杂拌是哈尔滨大街小巷的俄式西餐中的必备菜肴，其实做法非常简单，而且相当快手，无论是心懒不想做饭，还是来人招待都是非常简便而且成功率超高的一道菜肴。

用料  

奶汁焗杂拌的做法  

1. 土豆切片或块或随便什么形状，放水中煮熟或蒸熟，主要是弄熟了。

2. 小酸黄瓜切片，蘑菇切片并焯水，培根切小片

3. 熟土豆片（块或什么形状）捣成泥，加鲜奶、酸黄瓜片、蘑菇片、培根片拌成泥，加适量盐，黑胡椒碎。（原来的菜谱要加煮熟的鸡蛋，我忘了放鸡蛋，但是也超级好吃！）

4. 混合土豆泥放入盘中，表面撒马苏里拉奶酪，入烤箱，200度，15分钟左右，主要看表面奶酪成熟程度。

5. 来吃！