烤箱食谱 千层酥火烧 来源:美味食谱馆 1.3W 用料 面粉 300克 温水 180克 油酥 花生油 适量 花椒 适量 盐分 适量 千层酥火烧的做法 面粉添加水,分次添加 面团加水到这个程度就可以放在一旁醒面了 花椒炒热加盐分,用蒜臼子捣成花椒粉 花生油烧热浇在椒盐粉上, 加适量面粉,搅拌成略微厚一点点的油酥,太厚的最后抹在面团上抹不开! 摊开面皮,抹上油酥,然后卷起 均匀切断,大小自己掌握,这就是成品油酥火烧的大小 两头对折,像叠被子一样,三折 擀开,喷点水,撒上芝麻,或者在芝麻里沾一个面 烤箱200度,开始烤25分钟, 烤好的火烧,加上自制的卤肉,或者卤驴肉,就是肉火烧了。肉卤好加上葱沫,菜椒沫,香菜沫,添点卤汁,美味极了😝 附带胖丁吃火烧照片,可见相当美味 千层酥火烧 火烧 好吃 千层