新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）
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用料
| 肋排 | 300克 |
| 蒜 | 7-8瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 3小勺 |
| 孜然粉 | 若干 |
| 黑胡椒粉 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 鸡精 | 若干 |
肋排切成小块，大小约3*4cm，泡在清水中20-30分钟以上，去除血水，这是为了去腥，有时间的话中间可换一至两次水。
![新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
取出浸泡好的肋排冲洗一下，用厨房用纸吸干水分，加入蒜泥，料酒……等以上调料，搅拌均匀，腌制1小时以上。
![新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
取出苏泊尔空气炸锅炸篮，垫上油纸，放入腌制好的肋排，肋排上的蒜泥不用弄干净，放里面一起炸会更香。忘拍了，只能盗图。
![新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
我第一次炸，180度13分钟，中间翻面，上色不厉害，又200度8分钟，中间翻面，出篮装盘，香～
![新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
