低卡燕麦薄饼（蛋卷机）

来源：美味食谱馆 1.99W

减肥期吃下去可以减少罪恶感又可以磨牙的脆饼
快速消耗燕麦充分利用闲置蛋卷机
综合以上脑洞个快手食谱
/咖啡香蕉脆饼是为了消耗香蕉随便做的
香蕉量大吃着某瞬间觉得是不是在吃综合蔬果干里的香蕉片

菜谱图来自网络（关于摊饼能吃不能看的问题也是导致不想拍图的原因）等我多摊几次就熟练了下次有机会拍了再替换图片

用料

低卡燕麦薄饼#	步骤1
燕麦	200g
椰子油	50g
鸡蛋	2个
牛奶（按需要再添加液体量）	至少1盒（250ml）+
枫糖浆	30g（我没加）
咖啡香蕉脆饼＃	步骤2
香蕉	3根[226g左右]
普通面粉（中粉）	100g
酸奶（浓稠）	30g
牛奶	20g
咖啡粉	2g
肉桂粉（可不加）	一丢丢

低卡燕麦薄饼（蛋卷机）的做法

》所有用料通通放入料理机打碎搅拌成面糊（液体量最好调整到面糊为流动状态）
》摊饼~
液体量越多饼也容易自然摊开越薄也就越脆（当然烤的时间也需延长才脆）
关于温度时间根据实际情况自行调整以下仅供参考
我的情况每块大概8分钟的样子
配方不适合塑型（蛋筒蛋卷啥的都做不到啊）熟了就脆了根本来不及
》牛奶温热溶解咖啡粉备用
香蕉压成泥加入咖啡牛奶溶液拌匀
筛入面粉搅拌至无干粉
再加入酸奶继续搅拌均匀
》摊饼~
这个面糊是较稠的状态冰淇淋勺两勺一个脆饼可以摊6块我通常做三个后再往面糊里撒一丢丢肉桂粉拌匀继续摊剩下的三块
关于温度时间根据实际情况自行调整以下仅供参考
我的情况每块大概4分钟的样子