短版 法棍

来源:美味食谱馆 3.31W
短版 法棍的做法步骤图,短版 法棍怎么做好吃

面包机-法棍

用料  

面包主题
面粉(有高筋面粉更好嘞) 300g
150g
3-4g
酵母 3-4g

短版 法棍的做法  

  1. 混合原料,揉,叠,有面包机可省略人力部分(比如我)

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  2. 温暖的地方等待发酵1小时,两倍大时一次发酵完成

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  3. 拿出整形,排气10分钟,再左右叠叠,揉出长棍的效果

  4. 放入温暖的地方二次发酵40分钟

  5. 烤箱内喷一些水,预热5分钟,面包用细刀划6个痕迹,放入烤箱25分钟左右

  6. 等待的时候喝杯咖啡... ...

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  7. 搞定~拿出来,牙,撕,咬

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