没糖咸香味脆皮小面包

来源:美味食谱馆 1.72W
没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图

超级棒脆皮小面包,没糖小面包,咸香又脆皮,一下多吃好几个。春節期间,甜品吃多,换口味,感覺更好吃

用料  

淡奶油 10 0克
牛奶 140克
酵母 4克
高筋面粉 300克
5克
白芝麻 适量
橄欖油 适量
糖粉 少许

没糖咸香味脆皮小面包的做法  

  1. 将淡奶油,牛奶,酵母,面粉,盐放入面包机内,搅拌30分鐘左右

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第2张
  2. 搅好面团取出

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第3张
  3. 面团有很好薄膜

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第4张
  4. 将面团简單揉圆

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第5张
  5. 盖好盆发酵,常温40分鐘左右,就是发酵二倍大

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第6张
  6. 时间到掀開盆,用手指头轻轻按压面团中间,面团没有粘手指头,就是发酵成功了

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第7张
  7. 用手轻轻揉搓一下排出多余气泡

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第8张
  8. 分成16块

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第9张
  9. 披薩烤盘,抹上适量橄欖油,撒上适量芝麻

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第10张
  10. 将做好十六小面团,

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第11张
  11. 放入烤盘,摆好

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第12张
  12. 放入烤箱发酵大约30度,1小时

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第13张
  13. 发酵好烤盘小面包取出烤箱,橄欖油抹上小面包上面

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第14张
  14. 烤箱预热中层180度18分鐘左右

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第15张
  15. 经过18分鐘香烤,小面包己经成了大面包

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第16张
  16. 取出金灿灿小面包

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第17张
  17. 撒上糖粉

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第18张
  18. 轻轻拉开小面包非常蓬松又拉丝,太好吃,咸香又美味

    没糖咸香味脆皮小面包的做法步骤图 第19张

小贴士

没有淡奶油也可以换黄油40克,牛奶200克,其他不变

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